రెస్టారెంట్ ఉద్యోగ పరీక్షలు - ప్రశ్నలు మరియు చిట్కాలు
విషయము
- రెస్టారెంట్లు ఎందుకు దరఖాస్తుదారులను పరీక్షిస్తాయి
- రెస్టారెంట్ ప్రశ్నల రకాలు
- ప్రతిస్పందించడానికి చిట్కాలు
ఉద్యోగం కోసం దరఖాస్తు చేసుకోవడానికి రెస్టారెంట్‌లోకి నడవడం భయపెట్టవచ్చు మరియు యజమానులు దరఖాస్తుదారులను ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ పరీక్షలు చేయమని అడుగుతున్నారు, ఇవి ప్రక్రియను మరింత ఒత్తిడితో కూడుకున్నవి. మీరు నిజంగా వారి కోసం అధ్యయనం చేయలేరు, కానీ ఈ రకమైన పరీక్షలపై మీ పనితీరు మీకు ఉద్యోగం లభిస్తుందో లేదో నిర్ణయించడానికి ఒక అంశం, లేదా మొదటి లేదా రెండవ ఇంటర్వ్యూ కూడా ఇవ్వబడుతుంది.
రెస్టారెంట్లు ఎందుకు దరఖాస్తుదారులను పరీక్షిస్తాయి
టర్నోవర్ రేట్లను తగ్గించడానికి, చాలా మంది రెస్టారెంట్ యజమానులు తక్కువ అర్హత కలిగిన ఉద్యోగార్ధులను ఫిల్టర్ చేయడానికి ప్రీస్క్రీనింగ్ పరీక్షలు మరియు క్విజ్‌లను ఉపయోగిస్తారు. ఈ పరీక్షలు యజమానికి ఉద్యోగ అన్వేషకుడి గురించి మంచి అవగాహన కల్పించడంలో సహాయపడతాయి, ఇది ఆ అభ్యర్థి ఈ పదవికి మంచి ఫిట్‌గా ఉందా లేదా అనే దానిపై మంచి నిర్ణయం తీసుకోవడానికి అతనికి లేదా ఆమెకు సహాయపడుతుంది మరియు ఒకసారి నియమించిన రెస్టారెంట్‌తో ఉద్యోగంలో ఉండటానికి అవకాశం ఉంది. .
ఈ పరీక్షలు చాలావరకు, ముఖ్యంగా రెస్టారెంట్లు వంటి సేవా-ఆధారిత వ్యాపారాలలో, వ్యక్తిగతంగా జరుగుతాయి, ఇది దరఖాస్తుదారు ఒత్తిడిలో ఎలా పనిచేస్తుందో చూడటానికి యజమానిని అనుమతిస్తుంది.
సంభావ్య ఉద్యోగికి ఇంటర్వ్యూయర్ ప్రశ్నలను అడిగే అవకాశం కూడా ఉంది, ఇది ఇతర దరఖాస్తుదారులలో నిలబడటానికి వారికి మరింత సహాయపడుతుంది. పెద్ద కంపెనీలతో, ఈ పరీక్షలు ఆన్‌లైన్‌లో చేయవచ్చు.
రెస్టారెంట్ ప్రశ్నల రకాలు
ఈ పరీక్షలు మరియు క్విజ్‌లపై ప్రశ్నలు ఓపెన్-ఎండ్, లేదా ప్రత్యక్షంగా మరియు సూటిగా ఉంటాయి. అవి మీ ఉద్యోగ పరిజ్ఞానం, మీ సాంకేతిక పాక నైపుణ్యాలు, మీ కస్టమర్ సేవా ఆప్టిట్యూడ్, మీ ఎమోషనల్ ఇంటెలిజెన్స్ మరియు స్థితిస్థాపకత, మీ సమగ్రత, మీ వ్యక్తిత్వం లేదా మీ అభిజ్ఞా సామర్థ్యాన్ని అంచనా వేయడానికి రూపొందించబడ్డాయి. మీరు నివసించే స్థితిని బట్టి, మీరు drug షధ మరియు మద్యం పరీక్షకు సమర్పించమని కూడా అడగవచ్చు.
మీరు ఎదుర్కొనే కొన్ని రకాల వ్యక్తిత్వ పరీక్షలు మీ పని నీతిని, దిశానిర్దేశం చేయడానికి మీ సుముఖత, మీ నిరాశ సహనం మరియు వైవిధ్యాన్ని మీరు అంగీకరించడాన్ని అంచనా వేస్తాయి.
సాధారణ మానసిక సామర్థ్య పరీక్షలు గణితాన్ని చేయగల సామర్థ్యాన్ని, నైరూప్య తార్కికాన్ని నిర్వహించడం మరియు సంక్లిష్టతను నిర్వహించగలవు. మీరు రెస్టారెంట్ నిర్వహణలో ఉంటే, బడ్జెట్‌లు, ట్రాక్ ఖర్చులు మరియు ఓవర్‌హెడ్, మరియు సరఫరా స్థాయిలు మరియు అవసరాలను అంచనా వేయడానికి మీకు ఏమి అవసరమో యజమానులు తెలుసుకోవాలనుకుంటారు.
రెస్టారెంట్‌లోని ప్రశ్నలు, మీరు ఇంటి ముందు, ఇంటి వెనుక, లేదా నిర్వాహక స్థానం కోసం దరఖాస్తు చేస్తున్నారా అనే దానిపై ఆధారపడి ఉండవచ్చు:
- పదార్థాలు త్రాగండి: కాస్మోపాలిటన్ చేయడానికి నాకు ఏ పదార్థాలు అవసరం? మార్గరీట? వైట్ రష్యన్?
- నిర్వచనాలు: ఫోయిస్ గ్రాస్ అంటే ఏమిటి? స్టీక్ టార్టేర్ అంటే ఏమిటి? బెర్నాయిస్ సాస్ యొక్క ఆధారం ఏమిటి?
- ఆహార భద్రత మరియు వంటగది పారిశుధ్యం: రిఫ్రిజిరేటర్‌లో వేర్వేరు ఆహార పదార్థాలను ఎక్కడ నిల్వ చేయాలి? బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలకు అనుకూలంగా ఉండే ఆరు పరిస్థితులు ఏమిటి? వ్యాధికారక అంటే ఏమిటి? [గమనిక: మీ సేఫ్ సర్వ్ ధృవీకరణ సంపాదించడానికి మీరు నేర్చుకున్న సమాచారాన్ని సమీక్షించడం వంటి ప్రశ్నలకు సిద్ధం చేయడానికి మంచి మార్గం].
- బాధ్యత:అతను లేదా ఆమె ఒక సేవ పట్ల అసంతృప్తిగా ఉన్నారని మరియు ఆ పట్టికకు మీరు బాధ్యత వహించరని ఒక పోషకుడు మీకు చెబితే, మీరు ఏమి చేస్తారు?
- మీరు అక్కడ ఎందుకు పని చేయాలి: మీరు ఏ నైపుణ్యాలు మరియు ప్రతిభను టేబుల్‌కు తీసుకురాగలరు? ఇతర దరఖాస్తుదారులు లేని మీ దగ్గర ఏమి ఉంది?
పెద్ద కంపెనీల కోసం, ఈ ప్రశ్నలు పాత్ర యొక్క స్థానం లేదా స్వభావం ఆధారంగా ఎక్కువ లేదా తక్కువ నిర్దిష్టతను పొందవచ్చు.
ప్రతిస్పందించడానికి చిట్కాలు
ఆత్మవిశ్వాసంతో మరియు పరీక్ష రాయడానికి సిద్ధంగా ఉండటానికి మీ వంతు కృషి చేయండి. బాడీ లాంగ్వేజ్ అనేది అప్లికేషన్ ప్రాసెస్‌లో పెద్ద భాగం, ఇది ముఖ్యం కానప్పటికీ. ఉదాహరణకు, పరీక్ష రాసేటప్పుడు నిలబడటం లేదా నేరుగా కూర్చోవడం మీ దృష్టి మరియు విశ్వాసాన్ని ప్రదర్శిస్తుంది. పరీక్ష రాయడానికి విరుద్ధంగా మౌఖికంగా ఉంటే, ఇంటర్వ్యూయర్తో కంటి సంబంధాన్ని కొనసాగించండి.
మీ సామర్థ్యం మేరకు ప్రశ్నలకు సమాధానం ఇవ్వండి, మీకు సమాధానం తెలియకపోయినా. ఉదాహరణకు, మీరు ఒక రెసిపీలోని పదార్థాలను అడిగితే మరియు అవన్నీ గుర్తుంచుకోలేకపోతే, ప్రశ్నను దాటవేయవద్దు. మీరు గుర్తుంచుకోగలిగినన్ని పదార్థాలను చేర్చండి. సమాధానం వద్ద బలమైన ప్రయత్నం అస్సలు సమాధానం కంటే మంచిది.
మీ వాయిస్‌ను అమలు చేయడానికి ప్రయత్నించండిమీ రచనలో మీరు యజమాని మిమ్మల్ని మరింత ఇంటర్వ్యూ కోసం తీసుకురావాలని కోరుకుంటారు. మీరు ఎందుకు బలమైన అభ్యర్థి, లేదా మిమ్మల్ని ఎందుకు నియమించాలి అని అడిగితే ఇది చాలా ముఖ్యం. మీ గురించి గొప్పగా చెప్పుకోవడానికి బయపడకండి!
మొత్తంమీద, ఈ పరీక్షలు మరియు క్విజ్‌లు యజమానులు తమ దరఖాస్తుదారుల కొలనును తగ్గించడానికి సహాయపడే ప్రయోజనకరమైన మార్గం, మరియు వారు ఉద్యోగార్ధులకు వారి పున ume ప్రారంభంతో పాటు మరొక మాధ్యమంతో తమను తాము వేరుచేసుకునే అవకాశాన్ని కూడా ఇస్తారు.
