బార్టెండర్ ఉద్యోగాలకు అగ్ర నైపుణ్యాలు

విషయము

• బార్టెండర్ నైపుణ్యాలు ఏమిటి?
• బార్టెండర్ నైపుణ్యాల రకాలు
• మెమరీ
• కమ్యూనికేషన్
• సంస్థ
• ఫ్రెండ్లీ
• ఏకాగ్రతకు
• మరిన్ని బార్టెండర్ నైపుణ్యాలు
• మీ నైపుణ్యాలను ఎలా నిలబెట్టాలి

వెయిటింగ్ టేబుల్స్ ఆనందించే మరియు వారి వృత్తిని తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లాలనుకునే వారికి, మీరు బార్టెండింగ్ ఆనందించవచ్చు. బార్టెండింగ్ కఠినమైనది, కానీ ఇది ఆహార సేవా పరిశ్రమలో లభించే సరదా కెరీర్లలో ఒకటి.

చాలా గొప్ప బార్టెండర్లు రెస్టారెంట్లు, క్లబ్బులు, కాసినోలు, హోటళ్ళు మరియు మరెన్నో నిర్వహించడానికి వెళ్తారు. మీ ఉద్యోగ శోధనలో మీకు సహాయపడటానికి బార్టెండింగ్ నైపుణ్యాలు మరియు కీలకపదాల జాబితాను చూడండి.

బార్టెండర్ నైపుణ్యాలు ఏమిటి?

కస్టమర్లకు పానీయాలు కలపడం మరియు వడ్డించడం బార్టెండర్ల బాధ్యత. వారు సాధారణంగా బార్లు, రెస్టారెంట్లు లేదా ఇతర మద్యం-లైసెన్స్ పొందిన సంస్థలలో పనిచేస్తారు. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో బార్టెండర్లు సాధారణంగా వారి ఆదాయంలో ఎక్కువ చిట్కాలపై ఆధారపడతారు.

అధిక-పర్యాటక ప్రాంతాలలో ప్రయాణించడం లేదా పనిచేయడం వంటి వారికి, బార్టెండర్లు తీవ్రమైన, అధిక డిమాండ్ కలిగి ఉంటారు.

కొంతమంది టాప్-పెయిడ్ బార్టెండర్లు బార్టెండింగ్ పాఠశాల నుండి గ్రాడ్యుయేట్ అయితే, చాలామంది ఉద్యోగంపై లేదా అనుభవజ్ఞులైన బార్టెండర్ను నీడ చేయడం ద్వారా నేర్చుకుంటారు.

బార్టెండర్ నైపుణ్యాల రకాలు

మెమరీ

బార్టెండర్లకు మంచి స్వల్పకాలిక మరియు దీర్ఘకాలిక జ్ఞాపకశక్తి ఉండాలి. ప్రతి కస్టమర్ యొక్క ఆర్డర్‌ను గుర్తుంచుకోవడానికి మరియు ట్రాక్ చేయడానికి స్వల్పకాలిక మెమరీ చాలా ముఖ్యం.

సాధారణ కస్టమర్ల పేర్లు మరియు వారికి ఇష్టమైన పానీయాలను గుర్తుంచుకోవడానికి దీర్ఘకాలిక జ్ఞాపకశక్తి మీకు సహాయపడుతుంది. వినియోగదారులు తమ ఆర్డర్‌లను వింటూ, గుర్తుపెట్టుకునే బార్టెండర్‌ను అభినందిస్తారు. అదనంగా, మీ దీర్ఘకాలిక జ్ఞాపకశక్తి మీకు అందుబాటులో ఉన్న బీర్లను (ట్యాప్‌లో మరియు బాటిల్‌లో) మరియు మిశ్రమ పానీయాల కోసం ప్రత్యేక వంటకాలను గుర్తుంచుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.

• ఖచ్చితత్వం
• వివరాలకు శ్రద్ధ
• ప్రాథమిక మఠం
• విశ్వాసనీయత
• వివరాలు ఓరియంటెడ్
• మద్యం వినియోగాన్ని పర్యవేక్షిస్తుంది

కమ్యూనికేషన్

బార్టెండర్లకు కమ్యూనికేషన్ కీలకం. మీ షిఫ్ట్ అంతటా మీరు కస్టమర్‌లతో మాట్లాడాలి మరియు ఆహ్లాదకరమైన స్వరాన్ని కొనసాగిస్తూ మీరు బిగ్గరగా మరియు స్పష్టంగా చేయాలి.

మరీ ముఖ్యంగా, మంచి సంభాషణకర్తగా ఉండటం అంటే మంచి వినేవారు. మీరు మీ కస్టమర్ల ఆదేశాలను జాగ్రత్తగా వినాలి. తరచుగా, స్నేహపూర్వక వాతావరణాన్ని సృష్టించడానికి బార్టెండర్లు వినియోగదారులతో కొంచెం చాట్ చేస్తారు. ప్రతి కస్టమర్ చెప్పేది మీరు నిజంగా వింటున్నారని నిర్ధారించుకోండి - అదే మంచి బార్టెండర్ను గొప్పగా చేస్తుంది.

• శ్రద్ద
• ఇంటర్ పర్సనల్ స్కిల్స్
• శ్రద్ధగా వినటం
• తగిన ఆహారం మరియు పానీయాలను సిఫార్సు చేయడం
• మౌఖిక సంభాషణలు

సంస్థ

బార్టెండర్లు తరచుగా బార్‌ను అమలు చేయడంలో మరియు బహుళ వినియోగదారులకు సేవ చేయడంలో బిజీగా ఉంటారు. మంచి బార్టెండర్ ఎవరు ఏమి ఆదేశించారు, ఎవరు చెల్లించారు, ఇంకా ఎవరు పానీయం కోసం ఎదురు చూస్తున్నారు అనేదానిని నిశితంగా గమనిస్తారు. వ్యవస్థీకృతమై ఉండటం బార్టెండర్ ఈ బహుళ పనులను మోసగించడానికి అనుమతిస్తుంది. బార్టెండర్లు బార్‌ను శుభ్రంగా మరియు వ్యవస్థీకృతంగా ఉంచాలి - ఇది కస్టమర్‌కు బాగా కనపడటమే కాకుండా బార్టెండర్ మరింత సమర్థవంతంగా పనిచేయడానికి అనుమతిస్తుంది. చివరగా, బార్టెండర్లు తక్కువ రన్ అవుతున్నప్పుడు వస్తువులను (ఆల్కహాల్ బాటిల్స్, ఐస్, గార్నిష్ కోసం పండ్లు మొదలైనవి) రీస్టాక్ చేయడం ద్వారా బార్ నిల్వ చేయబడిందని నిర్ధారించుకోవాలి.

• బస్సు పట్టికలు
• బార్ సామగ్రిని శుభ్రపరచడం
• గ్లాస్వేర్ నిర్వహణ
• ఇన్వెంటరీ నిర్వహణ
• బహువిధి

ఫ్రెండ్లీ

మంచి బార్టెండర్ ప్రతి కస్టమర్‌ను హలో మరియు చిరునవ్వుతో పలకరిస్తాడు, అతను లేదా ఆమె వెంటనే కస్టమర్‌కు సేవ చేయలేక పోయినా. విసుగు చెందిన కస్టమర్ల పట్ల కూడా దయ మరియు వృత్తిగా ఉండటం చాలా అవసరం. మంచి బార్టెండర్ ప్రజలను చదవగలడు, కస్టమర్ల పరిమాణాన్ని పెంచుకోవచ్చు మరియు ఆ కస్టమర్‌లు సంభాషణ చేయాలనుకుంటున్నారా లేదా పానీయాన్ని ఆర్డర్ చేయాలనుకుంటున్నారా అని తెలుసుకోవచ్చు.

• బిల్డింగ్ రిపోర్ట్
• వినియోగదారుల సేవ
• శక్తినిచ్చే
• మనసుకు
• వినోదాత్మక వ్యక్తిత్వం
• హాస్యం యొక్క సెన్స్

ఏకాగ్రతకు

బార్టెండర్ కావడం ఒత్తిడితో కూడుకున్నది. కొన్నిసార్లు, మీరు ఒకేసారి డజన్ల కొద్దీ కస్టమర్లకు సేవలు అందిస్తున్నారు. మంచి బార్టెండర్ పైన పేర్కొన్న అన్ని లక్షణాలను - జ్ఞాపకశక్తి, కమ్యూనికేషన్, సంస్థ మరియు స్నేహపూర్వకత - వాటిపై ఎంత ఒత్తిడి తెచ్చినా నిర్వహిస్తుంది.

• స్వీకృతి
• బేరింగ్
• ఒత్తిడి నిర్వహణ
• సామర్థ్యం
• సహనం
• వృత్తిపరమైన స్వరూపం
• సమస్య సున్నితత్వం

మరిన్ని బార్టెండర్ నైపుణ్యాలు

• విభిన్న క్లయింట్‌కి వసతి
• ఆల్కహాలిక్ మరియు ఆల్కహాల్ పానీయాలు
• ఉద్యమ
• వెయిటర్ / వెయిట్రెస్ నైపుణ్యాలు
• వశ్యత
• రిసెప్షన్
• అతిథి సేవలు
• హాస్పిటాలిటీ
• ఇంటెగ్రిటీ
• mixology
• పాయింట్ ఆఫ్ సేల్స్ సిస్టమ్స్
• నగదు సొరుగులను తిరిగి సమన్వయం చేస్తోంది
• అమ్మకాలు
• శారీరక దృ am త్వం
• ఆర్డర్లు తీసుకోవడం
• సమిష్టి కృషి
• చిట్కాలు (ఆల్కహాల్ ఇంటర్వెన్షన్ విధానాలకు శిక్షణ)
• త్వరగా పని
• పర్యాటక పరిజ్ఞానం
• గుర్తింపును తనిఖీ చేస్తోంది
• క్లిష్టమైన ఆలోచనా
• ఇనిషియేటివ్
• ఇన్ఫర్మేషన్ ఆర్డరింగ్
• క్రెడిట్ కార్డ్ ప్రాసెసింగ్
• సమర్థత
• ఆహార అలెర్జీలకు / అసహనానికి సున్నితత్వం

మీ నైపుణ్యాలను ఎలా నిలబెట్టాలి

మీ పున res ప్రారంభానికి సంబంధిత నైపుణ్యాలను జోడించండి: మీరు మీ పున res ప్రారంభంలో ఈ నైపుణ్య పదాలను ఉపయోగించవచ్చు. మీ పని చరిత్ర యొక్క వివరణలో, మీరు ఈ కొన్ని కీలకపదాలను ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారు.

మీ కవర్ లేఖలో నైపుణ్యాలను హైలైట్ చేయండి: మీ కవర్ లేఖలో, మీరు ఈ నైపుణ్యాలలో ఒకటి లేదా రెండు గురించి ప్రస్తావించవచ్చు మరియు మీరు పనిలో ఆ నైపుణ్యాలను ప్రదర్శించిన సమయానికి ఒక నిర్దిష్ట ఉదాహరణ ఇవ్వవచ్చు.

మీ ఉద్యోగ ఇంటర్వ్యూలో నైపుణ్య పదాలను ఉపయోగించండి: మీరు మీ ఇంటర్వ్యూలో ఈ నైపుణ్య పదాలను ఉపయోగించవచ్చు. మీరు ప్రతి అగ్ర నైపుణ్యాలను ప్రదర్శించిన సమయానికి మీకు కనీసం ఒక ఉదాహరణ ఉన్నట్లు నిర్ధారించుకోండి.